liqueur

LIQUEUR

: Nom fém.

Définition :

Boisson gazeuse, sucrée et aromatisée ( Coca-Cola, 7up, Sprite, etc. ).

Exemples d'emploi :
1. « Deux immenses bouteilles d'eau gazeuse restèrent sur la table de cuisine, comme pour monter la garde. [...]
  – Si on passait à la liqueur. [...] Onésime Ménard avec une moue de déception, rentra la langue qu'il passait déjà sur ses lèvres séchées par l'effroi. »
  (Roger LEMELIN. « Les Plouffe », p.99, Montréal, éd. La Presse, 1948, 395p., NéoClas.)
2. « C'est entre deux verres de liqueur gazeuse qui rend malade que je lui racontais, le soir, mes aventures chez les morts [...]. » (Félix LECLERC. « Moi, mes souliers », p.67, Montréal, Fides, 1971, [ publié en 1955 ], 214p., NéoClas.)
3. « [...] Il est dommage que les pêcheurs de Sainte-Anne-de-la-Pérade ne soient pas plus propres. Le fond de la rivière est littéralement constellé de bouteilles d'alcool, de bière et de liqueur douce. Il y a des vieilles boîtes de conserve partout et certains objets très révélateurs des mœurs de certains pêcheurs. A ce rythme-là, d'ici quelques années, le fond de la rivière sera si sale que je doute fort que les petits poissons consentent à y venir frayer. » (Albert TESSIER. « Petite histoire de notre " petit poisson des chenaux " », 1975, Trois-Rivières, Les Éditions du Bien Public, [ Coll. Notre passé, Cahier n° 13], 29p. + 2 pl. hors texte, [ paru dans La Presse, le 15 janv. 1964 ], p.23, FTLFQ.)
4. « Sans nous consulter davantage, nous commandons frites et hot-dogs. ( Depuis combien d'années n'avions-nous plus goûté ce festin de nos douze ans ? ) accompagnés de la traditionnelle liqueur gazeuse. » (Suzanne PARADIS. « François-les-oiseaux », p.121, Québec, éd. Garneau, 1967, 160p., NéoClas.)
5. « J'les ai toutes invitées à v'nir coller des timbres, à soir. J'vas faire un party de collage de timbres ! C't'une vraie bonne idée, ça, hein ? J'ai acheté des pinottes, du chocolat, le p'tit a été cherché des liqueurs. » (Michel TREMBLAY. « Les Belles-Sœurs », p.16, Montréal, Leméac, 1972, 151p., [ éd. originale, 1968 ].)
6. « Calmée, ma mère appelait Lucille, ma sœur aînée, et c'était la ruée vers la cuisine, vers les liqueurs douces, moment tant attendu. » (Claude JASMIN. « La Petite Patrie », p.29, Montréal, éd. La Presse, 1972, 141p., NéoClas.)
7. « – Puis l'hiver qu'est-ce [ que ] tu fais, mets-tu tes chaînes après.
  – Non (rires) [...]
  – Bien l'hiver il prend un ski-doo.
  – Non l'hiver je prends, il y a un traîneau là pour mettre comme des caisses de liqueur dessus, des caisses de bière.
  – Pas travailler dans la bouette.
  – Oui [...].
  – Travailles-tu dans la bouette des fois ?
  – Bien oui c'est l'affaire le plus souvent [...]. »
  (Claire LEFEBVRE. « Corpus Centre-Sud ». Enquêtes orales effectuées de 1976 à 1978 auprès d'adolescents et de pré-adolescents du quartier Centre-Sud de Montréal, sous la dir. de Claire Lefebvre, professeure à l'Université du Québec à Montréal, 1977, 1644436, FTLFQ.)
8. « SIROP DE FRAMBOISES
  Quatre pintes de framboises rouges pour une pinte de vinaigre blanc;
  laisser tremper quatre jours puis couler.
  Pour chaque chopine de jus, ajouter une livre de sucre granulé.
  Faire bouillir vingt minutes et mettre en bouteilles.
  Garder dans un endroit sec et frais.
  Délicieuse liqueur pour le temps des foins. »
  [ NDLR : Verser environ un doigt de ce sirop au fond d'un verre, remplir d'eau, remuer et servir. ]
  (Alice Saint-Arnaud Bonenfant, dans « Recettes familiales expérimentées et personnalisées » [ collectif ], p.62, Saint-Narcisse, Éditions de la Catalogne, 1990, 74p.)
9. « Chacun mangera un petit, petit, petit morceau de gâteau, dans une serviette de table, fournie par Martine puis ils boiront à tour de rôle : on verse un verre de liqueur, on boit la liqueur, on rince le verre et le voisin recommence le manège... » (Marcelyne CLAUDAIS. « Un jour la jument va parler... », p.204, Boucherville, 1983, Éditions de Mortagne, 526p., FTLFQ.)
10. « Le mot liqueur, chez nous, a une signification bien particulière, qui n'a aucune relation avec les produits désignés par ce substantif dans le français universel. En effet, nous avons l'habitude d'appeler liqueurs, toutes les eaux gazeuses offertes sous des marques de commerce diverses. » (Journal Le Soleil, 5 mars 1994, p.B3, Québec, FTLFQ.)
11. « [...] depuis 1955, Sando s'est lancé dans le camionnage avec un six-roues International flambant neuf. Ses plus précieux chargements ? Ils se font aux plus beaux jours d'été, quand, lors d'une tournée familiale, il fait grimper ses petits-enfants dans la boîte du truck entourée d'éridelles. [...] " Les jeunes, on part pour le lac Simon, assisez-vous su'es caisses à liqueur ! " [...] » (Guy RIVARD. « Pepére et Memére Sando », dans « Lac-aux-Sables Témoin de notre passé 1897-1997 » [collectif], p.443-4, Lac-aux-Sables, 1997, Société d'histoire de Lac-aux-Sables et d'Hervey-Jonction, 490p.)
12. « La première fois qu'on m'a mis à l'écart
  On m'a condamné pour un vol de char
  Un peu plus tard celui d'un dépanneur
  Et d'un taxi et d'une guitare et d'une caisse de liqueur »
  (Edgar BORI. « C'est mon métier » [chanson], Disques Passeport, PAS-CD-1214, 1997.)
SYNTAGMATIQUE : liqueur douce, liqueur gazeuse, verre de liqueur, canette de liqueur, caisse de (à) liqueur(s), machine à liqueurs « distributrice » ( CELM ).

HISTORIQUE : Liqueur, nom fém., est emprunté ( v. 1160 ) au latin liquor « fluidité » et « liquide », dérivé du verbe liquare « être clair ou liquide ; être filtré ( DHLF, FEW ). Spécialisé dès le XIVe s. dans le domaine de la boisson. Il a désigné le caractère sucré et alcoolisé de certains vins ( 1372 ) d'où, par l'intermédiaire de syntagmes comme vin de liqueur ( 1674 ), des vins doux ( 1680 ) et ( début XVIIIe s. ) des boissons sucrées non alcoolisées vendues par les limonadiers. ( DHLF, FEW )

En québécois liqueur « boisson gazeuse » ( début du XXe s., FTLFQ ), à partir de l'usage français et, en partie, sous l'influence de l'anglais soft drink, de même sens ( OED ).

Catégorie :

Innovation sémantique.